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2010-06-14 (Mon)
子供と楽しく梅シロップの作り方
①子供に梅を洗わせる、水滴をふく。
ume1.jpg
②子供にへたの部分をとらせて、フォークなどで数か所あなをあける。
ume2.jpg
③梅1kgと氷砂糖1kgを交互に層になるように子供にビンにいれさせる。
ume3.jpg
④食酢170cc~200ccを入れる。
 ふたをしめて、一度さかさにする。(氷砂糖に食酢をからめる)
ume4.jpg
⑤二、三日おきにビンをさかさにする。
約1か月でシロップのできあがり。
夏の暑い日なんかに、氷水と割ったりするとおいしいと思います。
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